Benzene ed aromaticità. Teoria dell’OM di Hückel. Sostituzione elettrofila e nucleofila aromatica. Sintesi e reattività di composti aromatici. Reazioni pericicliche. Composti bifunzionali. Carbocationi e carbanioni. Ione enolato. Condensazione aldolica diretta, Claisen, e Dieckmann. Composti carbonilici alfa,beta-insaturi. Reazione di Michael. Sintesi dall’estere acetoacetico e maloniche. Terpeni. Grassi. Amminoacidi. Carboidrati. Composti eterociclici. Nucleotidi e acidi nucleici.
Testi di Chimica Organica (vari testi, non uno esclusivo) per i corsi di Laurea in Chimica. Lo stesso testo è in grado di coprire i corsi di Chimica Organica I e II.
Obiettivi Formativi
Il corso è complementare al corso di Chimica Organica I e si propone di dare agli studenti il quadro completo delle problematiche che riguardano la struttura e reattività dei composti organici, incluse alcune classi di composti naturali, come i terpeni, grassi, amminoacidi, carboidrati.
Prerequisiti
Corsi vincolanti: Chimica organica I, Laboratorio di Chimica organica I, Laboratorio di Chimica organica II
Metodi Didattici
Il corso si svolgerà attraverso lezioni (48 ore) con proiezioni di slides, intervallate da esercitazioni e domande per verificare l'apprendimento degli studenti.
Altre Informazioni
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Modalità di verifica apprendimento
Sono previsti almeno 8 appelli d’esame orale annuali, con numerose sessioni nei mesi di giugno, luglio, settembre, gennaio, febbraio, ed aprile, e novembre per i fuori corso. L'esame è orale e consiste di almeno tre domande, una per le diverse sezioni del corso.
Gli studenti per sostenere l'esame devono preliminarmente sostenere l'esame scitto di Laboratorio di Chimica Organica II che consiste nella determinazione strutturale , attraverso la Spettrometria di Massa ed NMR, ed esercizi di sintesi di composti organici.
Programma del corso
Benzene ed aromaticità; teoria dell’Orbitale Molecolare di Hückel; la sostituzione elettrofila e la sostituzione nucleofila aromatica; sintesi e reattività di composti aromatici: alogenoderivati, aldeidi, fenoli, ammine aromatiche. Reazioni pericicliche. Composti bifunzionali: dioli, dichetoni, acidi bicarbossilici, idrossichetoni, idrossiacidi, composti carbonilici alfa,beta-insaturi. Chimica dei carbocationi e dei carbanioni. Lo ione enolato. La reazione aldolica diretta. La reazione di Michael e Diekmann. Sintesi dall’estere acetoacetico. Sintesi maloniche. Terpeni. Grassi. Amminoacidi. Peptidi e legame peptidico. Carboidrati. Cenni sui composti eterociclici più importanti. Pentatomici: pirrolo, furano tiofene, imidazolo. Esatomici: piridina. Benzocondensati: indolo, chinolina e isochinolina. Diazine. Le basi pirimidiniche e puriniche degli acidi nucleici. Nucleosidi e nucleotidi. Strutture degli acidi nucleici.